FEINE KUCHENPRALINEN VON DERGUGL | KAUFTIPP

Donnerstag, Oktober 11, 2012

Passend zum Thema des Monats möchte ich allen Naschkatzen und Kuchenliebhabern/innen heute ein Buchset ans Herz legen, dass ich letztens bei Weltbild entdeckt habe und auch gleich mitnehmen musste: Feine Kuchenpralinen von DERGUGL (Chalwa Heigl)

Das Set enthält ein Buch (ca. 60 Seiten) in gebundener Ausgabe - finde ich persönlich für die Küche immer etwas praktischer ^^, und eine Silikonform, die Platz für 18 kleine "Mini-Gugl" bietet. Bei Weltbild habe ich dafür 14,99€ gezahlt. Das Set ist, soweit ich das sehe, aber keine spezielle "Weltbild Edition" sondern auch in allen anderen Buchläden erhältlich und/ oder bestellbar 

Buchset Feine Kuchenpralinen von DERGUGL (Chalwa Heigl)
Set: Feine Kuchenpralinen von DERGUGL (Chalwa Heigl), südwest Verlag (14,99€)

Zu Beginn erzählt Chalwa Heigl, die Erfinderin der Kuchenpraline, wie sie zu ihrer Idee kam Kuchenpralinen herzustellen, wie sie aus dieser Idee heraus ihre eigene Firma gründete und was das Besondere an ihrem Konzept ist. Zudem werden in der Einleitung einige Faustregeln erklärt , die das Backen der "Mini-Gugl" etwas vereinfachen sollen - richtige Temperatur der Zutaten, Verwenden von frischen Zutaten, etc.

Den größten Teil des Buches bilden ca. 20 Gugl-Rezepte, die das komplette Spektrum an Zutaten abstecken. Von Nougat, Erdbeeren, Kirschen, Schokolade und Karamell bis hin zu Ingwer und Karotten ist  wirklich für jeden Geschmack etwas dabei! Die Rezepte sind dabei in die drei Kapitel "Sommerliche Leichtigkeit", "Die Zeit der Aromen" und "Die Klassische Phase" unterteilt. Die Möglichkeit, eine jahreszeitliche Vorauswahl treffen zu können, finde ich sehr hilfreich, da gewisse Zutaten einfach nicht zu jeder Jahreszeit erhältlich sein können! 
Im letzten Kapitel " Gugl hoch zwei" werden zudem einige Rezepte für Marmeladen, Cremes und Soßen vorgestellt, die zu den Kuchenpralinen serviert werden können.

Jedes Rezept beinhaltet eine genaue Zutatenliste, Angaben zur voraussichtliche und Zubereitungszeit sowie Tipps zum jeweiligen Rezept. Zudem gibt es zu fast jedem vorgestellten Gugl eine farbige Abbildung, die mir bereits beim ersten Durchblättern das Wasser im Mund zusammenlaufen lies.

Buchset Feine Kuchenpralinen von DERGUGL - BeispielseiteFeine Kuchenpralinen von DERGUGL - Beispielseite
Für meinen ersten Versuch habe ich das Rezept "Gugl Rotwein-Schokolade", und somit ein etwas "schlichteres" Rezept - zutatentechnisch gesehen ^^, ausgewählt und muss sagen: ich bin begeistert! Die Angaben zur Menge der Zutaten sowie Temperatur- und Zeitangaben wurden alle erwähnt und waren sehr exakt. Es kam nie die Frage auf: "Und was mache ich jetzt mit ...?", "Wie hoch muss ich denn eigentlich den Ofen vorheizen?" oder "Wohin kommen eigentlich die ...?" und "Kann das wirklich so stimmen?" 
Und was natürlich am Wichtigsten ist: die fertigen Kuchenpralinen waren einfach nur köstlich! Selbst mein Bruder - der in meiner Familie eigentlich nicht als "großer Kuchenesser" bekannt ist, konnte nicht die Finger von den fluffigen "Pralinen" lassen.

Buchset Feine Kuchenpralinen von DERGUGL - SilikonformFeine Kuchenpralinen von DERGUGL - Silikonform
Anlässlich unseres Thema des Monats "Teeparty" werde ich noch 1-2 Rezepte aus dem Buch ausführlich vorstellen, damit auch meine LeserInnen in den tollen Genuss kommen können. 

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Impressionen Teaparty

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9 Comments

  1. Hey,
    Das klingt ja sooo lecker . Hab das Buch auch schon bei Weltbild gesehen. Werd es mir wohl mal übrrlegen. Dergugl ist auch bei der Shopping Week dabei :)

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  2. Das sieht ja toll aus! Und der Post ist sehr informativ, gefällt mir richtig gut :-)
    Liebe Grüße

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  3. ach Gottl, sehen die Förmchen niedlich aus. Da isst man doch die Küchlein gleich viel lieber :)

    LG, Sandrina

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  4. Das Rezept erinnert mich so an den genialen Rotwein-Schoko-Kuchen den mein Freund immer backt im Winter :DD

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  5. huhu ,

    du wurdest getagged :)
    http://bambiswelt89.blogspot.de/2012/10/tag-von-beautycoral.html

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  6. danke für den Tipp, werd mir das Buch holen, brauch immer mal Mitbringsel ;)

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  7. Hmmmm! Die Pralinen sehen ja köstlich aus *.*
    Jetzt hab ich Hunger!

    Wenn du magst, kannst du ja mal auf meinem Blog vorbeischauen. Momentan läuft ein Gewinnspiel in Kooperation mit Gutscheinbuch.de :3
    Ich würde mich freuen, wenn du teilnimmst!



    http://einfachzweifach.blogspot.de/2012/10/schlemmerreise-2013-gewinnspiel-fur-euch.html#comment-form

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  8. omg die sind ja mal voll süüüüüüß *-*
    ...will ich auch ! :D
    LG

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  9. Ist das mal süß :)
    Danke für den Tipp =)

    <3-liche Grüße

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